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ヒース
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ブランパンって知ってますか?

小麦粉ではなく、小麦の外皮である小麦ふすまを主成分として作られたパンのことです。 ローソンで2個入りで売っているブランパンが一番有名ですね。バカ売れの商品です。

ちなみに小麦粉を作る過程でふるい落とされるのが小麦ふすま=ブランとなります。

普通の人が要らないものを使って作られたパン。そんなブランパンは自宅でも簡単に作れます。

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初期投資としてホームベーカリーの購入が必要ですが、最近はだいぶ安くなったので入手しやすくなりました。 手軽に買えるのにちゃんとしたパンを焼けるのだからすごい時代になったものです。

私はパナソニックのホームベーカリを使って自宅でパンを焼いています。

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ホームベーカリーをただ買うだけではもちろんパンを焼くことはできません。

小麦粉を買ったりドライイーストを買ったり、ほかにもたくさんの材料が必要となります。

特に糖質制限でブランパンを作る場合は、小麦ふすまと大豆粉や小麦グルテンなど粉物だけでたくさんの種類が必要となります。

鳥越製粉のパンdeスマートミックスは粉の配合が完了していますので、パンを焼く場合に必要な材料がちょっと減ります。

自宅でブランパンを焼くには、パンdeスマートミックス、ドライイースト、スキムミルク、塩、卵、バター、水が必要となります。

もちろんホームベーカリーの用意を忘れないでください。

ドライイーストやスキムミルクは別途購入する必要がありますが、卵やバターなんかは家に置いてあるものでまかなえます。そんなに仰々しい材料を集めなくてもパンは簡単に作れますよ(^^)

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それではつぎの見出しではパンdeスマートミックスを使ってホームベーカリーでパンを焼く過程を説明します。

パッケージ裏に書いてあるのでわかると思いますが、手順として並べてみました。

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今回のパンづくりについて簡単にもう一回まとめますね。

自宅で簡単パンづくり! ホームベーカリーを使おう

自宅で簡単パンづくり! パンdeスマートミックスを使おう

自宅で簡単パンづくり! パンdeスマートをを使ってホームベーカリーでパンを焼いてみよう

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ホームベーカリーは一度使ってしまえばその便利さにおどろきますよ(^^)

飽きて使わなくなるのはもったいないです。ぜひ毎週1〜2回は焼きたてパンをたのしんでください。

パンdeスマートミックスを使えば計量だけでパンが焼けますので、ホント手軽です。

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また、ホームベーカリーを使えば今回紹介したブランパンに限らず普通の食パンを焼くこともできます。 ピザ生地を作ったり、おもちをついたり、食パン以外にもパン生地だけをこねることも可能です。

ロールパンや菓子パン、惣菜パンなどのアレンジパンを使いたい場合は、パン生地だけをホームベーカリーで作るのがいいですね。

手捏ねは大変ですが、ホームベーカリーを使えば機会が勝手に捏ね上げてくれます。ラクです。

糖質制限をしているのにパンが食べたい! という場合はローソンやイオンで買うばかりではなく、自分でホームベーカリーを使って焼いてしまうのがおすすめです。

ホームベーカリー+パンdeスマートミックスで、おいしいパンを食べながら糖質制限をそつなくつづけていきましょう。

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ヒース
今回も最後までお読みいただきありがとうございます!
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